Mantarın Faydaları Nelerdir?

Et ve sebze yemeklerinin içinde ve yanında garnitür olarak kullandığımız mantar lezzetli bir yiyecek olmasının yanı sıra çok fazla faydaya da sahip. Mantar D vitamini açısından oldukça zengin.

Aynı zamanda mantarın içinde bakır, çinko, selenyum, potasyum ve fosfor gibi yararlı mineraller de bulunmaktadır. Mantarın faydaları içerdiği vitamin ve minerallere bakıldığı zaman daha net anlaşılıyor.

Mantar Eksikliği Kansere Sebep Olabiliyor!

Zengin bir vitamin ve mineral deposu olan mantar yeterli miktarda tüketilmediği zaman çeşitli kanser türlerine sebep olabiliyor.

Aynı zamanda kalp ile alakalı problemlere de yol açabiliyor. Sağlık açısından bu kadar kritik olan mantarın faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:

– Kötü kolesterol denen LDL seviyesini düşürerek kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor.

– İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde vücudun direncini artırıyor.

– Vücutta çeşitli hastalıklar sonrasında oluşan iltihaplanmaları önlüyor ve bu iltihapların vücuttan atılmasını sağlıyor.

– Kansere yakalanma riskini azaltıyor. Özellikle de meme kanserine ve prostat kanserine karşı vücudu koruyor.

– Güçlü bir antioksidan olduğu için vücudu dış etkenlere karşı korur.

– Damar sertleşmesini önler.

– Kemik yapısını güçlendiriyor.

– Kansızlığa karşı koruyucudur. Kansızlık sonucu ortaya çıkan halsizlik problemine karşı koruyucu etkisi vardır. Mantarın faydaları arasındaki bu özelliği özellikle et tüketmeyen ve et yemesi sakıncalı olan kişiler için kurtarıcı pozisyonundadır.

– Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücudu daha güçlü hale getiriyor.