Kara Lahananın Faydaları Nelerdir?

Sinir sisteminin düzgün çalışmasını sağlayan kara lahana faydalarıarasında en önemlisi Alzheimer tedavisi üzerindeki olumlu etkileridir. Genellikle dolma şeklinde tüketilen sebze özellikle Karadeniz bölgesinin vazgeçilmez yemek listesi arasında yer almaktadır. İri, kat kat ve koyu yeşil renge sahip olan bitki dünyanın farklı yerlerinde de yetiştirilmekte ve tüketilmektedir. Pişirilerek kullanılabildiği gibi çiğ olarak salatalara da eklenebilir.

• C vitaminin zengin olan besin bunun yanında A, B, E vitaminleri açıcından da zengindir.
• Kalsiyum, potasyum, magnezyum, bakır ve demir mineralleri açısından da zengindir.

C vitamininin en büyük özelliği vücudun serbest radikallerden temizlenerek kanser riskinin ve yaşlılık belirtilerinin gecikmesini sağlamasıdır. Hücrelerin aşınma ve yıpranmasını engelleyerek kalp problemlerinin de önüne geçtiği bilinmektedir. Ülser, bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve soğuk algınlığı tedavisinde vücuda destek olarak savunma mekanizmasının kuvvetlenmesini sağlar.

Yara almış ve bu nedenle hasara uğramış dokuların tedavisinde etkilidir. Karalahana içerdiği zengin lif ile bağırsakların hareket geçmesini sağlar. Bu özellik istenmeyen şişkinlik, kabızlık ve diğer sindirim sistemi sorunlarının giderilmesinde etkili rol oynamaktadır.

Kara lahana kükürt açısından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Kükürtün enfeksiyonlar karşısındaki direnci ve yaraların iyileşmesi üzerindeki olumlu etkisi bilinmektedir. Oksijen kullanımında artış sağlayan besin, solunum açısından da faydalıdır. Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olan kara lahana faydaları sebebiyle sofralarımızdan eksik etmememiz önemli bir besin kaynağıdır. Kansızlık sorunu olanlarında bu bitkiyi tüketmeleri önerilmektedir.